Аюрведа Здесь
  Магазин » Каталог » Спеції, прянощі, чай и масала » Специи, масалы » УТ-00001815 Мои данные   |  Корзина   | Оформить заказ  
Знову в наявності крем Скинлайт та Тріфала Чурна 500г!
Быстрый поиск
 
Введите слово для поиска.
Расширенный поиск
Быстрый поиск
 
Разделы
Показать все товары
Производители
Indianbeauty- индийские украшения, этническая одежда - Женская восточная одежда, восточные украшения
Мы в в соц сетях

Информация
Свяжитесь с нами
Карта сайта
! О Нас!
!!Новости и акции текущей недели!
!Бесплатная доставка по Украине!
SHAHNAZ HUSAIN - АЮРВЕДИЧЕСКАЯ КОСМЕТИКА
Занятия йогой в Днепропетровске!
Консультація і діагностика лікаря Аюрведи!
Обучение Индийским танцам!
Розничные точки продажи
Сертификаты
Заказ и доставка продукции
Рецепты блюд, напитков и лекарственных средств
Безопасность
Отзывы   Перейти
Написать отзывНапишите Ваше мнение о товаре!
Свежие новости
Лучшие производители Аюрведы! Kottakkal Arya Vaidya Sala.
Летние средства по уходу за волосами по акционным ценам!
Аллергия, лечение согласно Аюрведе*
Как избавиться от пигментных пятен домашних условиях
Детоксикация¤ организма и избавление от паразитов
Информация
Справочник растений
Актуальные статьи

Перед отправкой заказа заполните поля формы:

Цена: 10 грн. X = Сумма: 15 грн.
 * Даю согласие на сбор и обработку моих персональных данных

* - поля обязательные для заполнения

Кориця екстра справжня цейлонська 50 г., Корица экстра настоящая цейлонская, Аюрведа Здесь
назад
Товар 132 из 150
вперёд
Цена: 150.00 грн.
В корзину
Купить в 1 клик

Упаковка: 50 г.

Країна походження: Цейлон (Шрі Ланка). Справжня кориця не така ароматна як касія, але натомість солодка на смак.

Кориця - найпопулярніша класична пряність, що отримується з внутрішньої найтоншої кори коричного дерева (чагарника), у неї ніжний, солодкий, приємний деревний аромат і теплий, м'який солодкий смак.

В целом виде корицу добавляют в жидкие блюда, в молотом - во вторые и в тесто. Закладывают ее за 7-10 минут до готовности горячего блюда и непосредственно перед подачей на стол. Ее используют для ароматизации напитков, маринадов, печенья, булочек и сладких блюд из творога и фруктов, добавляют в овощные и фруктовые салаты, в блюда из птицы, свинины и баранины.

Корица давно известна своими свойствами как специя и как медицинское средство.

Существует две разновидности корицы: цейлонская и китайская. Цейлонская корица обладает более утонченным ароматом и сладким вкусом, но ее очень трудно найти в продаже.

Полезные свойства корицы проистекают из 3 основных компонентов, входящих в состав эфирного масла:
коричного альдегида,
циннамилацетата,
коричного спирта.

Коричный альдегид препятствует образованию тромбов.

Эфирное масло корицы обладает анти-микробным действием, препятствует росту грибков, среди которых дрожжевой грибок Кандида.

Корица способна нормализовать уровень сахара в крови. Исследования показывают, что менее чем половина чайной ложки порошка корицы снижает уровень сахара в крови, повышает активность инсулина и способность клеток абсорбировать и использовать глюкозу.
Аромат корицы активизирует работу головного мозга и такие функции, как внимание и зрительная память. 

Содержащиеся в корице диетические волокна и кальций способствуют предотвращению развития рака толстой кишки. Кальций и волокна связывают соли желчных кислот и выводят их из организма, тем самым, предотвращая вред, который соли могут нанести клеткам толстого кишечника. Волокна также способствуют профилактике запоров и диареи.

Корица, добавленная в чай и смешанная со свежим имбирем, может использоваться при простуде и гриппе, как согревающее средство.


Запах и вкус 
Корица обладает восхитительным экзотическим букетом, сладким и ароматным, и вкус у нее такой же нежный и сладкий, слегка жгучий и согревающий.

Применение в кулинарии 

Корица входит в состав множества блюд всех стран мира. Трубочки или палочки корицы добавляют целиком в запеканки, блюда из риса, в вино и пунши с пряностями, а также в сиропы, в которых варят фрукты. В Мексике палочками корицы помешивают в кружках горячий шоколад. Молотую корицу кладут в кексы, пироги и печенье, пудинги, сладкие пловы, компоты, варенья, муссы, желе, кисели, творожные пасты.
В современной западноевропейской кухне корицу широко применяют в различные виды фруктовых салатов и в некоторые овощные (шпинат, красная капуста, кукуруза молочно-восковой спелости, морковь), а также в холодные фруктовые супы. Особенно хорошо сочетается корица с теми блюдами, в состав которых входят яблоки, айва, груши.
В восточной кухне корицу употребляют при приготовлении блюд из домашней птицы, баранины, в Китае и Корее - при приготовлении жареной свинины. Корица улучшает и облагораживает вкус жирного мяса.
Наконец, корица - обязательный компонент различных смесей сухих пряностей и смесей для маринадов.
Корицу вводят в блюдо за 7-10 минут до готовности, а в салаты, творожные пасты, простоквашу непосредственно перед употреблением.
Нормы закладки корицы сильно колеблются. Особенно они высоки в восточной, индийской и китайской кухне, в среднем - от 0,5 до 1 ч.л. на 1 кг риса, творога, мяса, теста или на 1 л жидкости.

Медицинское и прочее применение

Корица - стимулирующее, вяжущее, а также вызывающее отхождение газов средство, которое применяется для лечения поноса и желудочных расстройств. В качестве седативного препарата ее дают роженицам. Масло выжимают из листьев корицы, длинных, темных, глянцевитых и ароматных. Это масло с успехом заменяет гвоздичное масло. Масло из дробленой корицы применяют в парфюмерной промышленности. В Мексике корицей ароматизируют шоколад.

Хранение

Корица бывает двух видов: палочки и порошок. Палочки хранятся дольше, в то время как порошок более ароматный. Проверяют корицу на свежесть по аромату. Если аромат сладкий значит корица свежая.
Хранят корицу в темном сухом прохладном месте в стеклянной таре. При хранении таким способом порошок корицы остается свежим 6 месяцев, а палочки – один год.Лучше всего покупать корицу часто и понемногу. 


Полезная информация о корице:

Корица издавна связана с обрядами жертвоприношения и с наслаждением. Древние египтяне применяли ее для бальзамирования. На храме, выстроенном приблизительно в 1489 г. до н.э. грозной египетской царицей Хатшепсут, были обнаружены иероглифы, гласившие, что она отправила корабли в страну Пунт (ныне Сомали) с приказом привезти в числе прочих товаров корицу, ладан и миррис. Упоминания, встречающиеся почти в каждой книге Ветхого завета, свидетельствуют, что корицу ценили выше, чем золото. Римский император Нерон, который в приступе ярости убил свою жену, в знак раскаяния приказал сжечь на ее похоронах годовой запас корицы.

О торговле корицей впервые упомянул арабский писатель XIIIв. Казвини. Немало купцов сколотили состояние на продаже этой особой ароматной пряности: сначала португальцы в 1500г., затем - голландцы и, наконец, Британская Ост-Индская компания.

Когда торговцы везли европейских путешественников к острову Цейлон (Шри-Ланка), они рассыпали корицу на палубе корабля незадолго до того, как вдали показывался остров, и развлекали пассажиров, говоря: "Сейчас можете понюхать ее, а вскоре вы ее увидите". И они были правы, поскольку на острове на небольшой высоте над уровнем моря, на белых песчаных почвах растет лучшая корица. На языке цветов Викторианской эпохи корица означала: "Моя судьба в ваших руках". В Австрии влюбленные обменивались букетами, в которые входила корица, символизирующая нежность и любовь.

Выращивание

Родина корицы - Шри-Ланка, Бирма и южное побережье Индии. Шри-Ланка до сих пор производит корицу высшего качества. В настоящее время корица растет также в Южной Америке и Вест-Индии. Эту культуру выращивают на Сейшельских островах и на острове Реюньон, куда она была привезена со Шри-Ланки предприимчивым миссионером Пьером Пуавром.

Корица - вечнозеленое кустарниковое растение семейства лавровых, его выращивают в виде невысоких кустов, чтобы облегчить сбор урожая. Этот кустарник любит тень и умеренные дожди, не выносит резких перепадов температуры. На каждом кусте вырастает 8-10 боковых веток, через 3 года их собирают в сезон дождей, когда влажность облегчает процесс снятия коры. Тонкие ветки очищают от листьев, затем по коре бьют медным прутом, чтобы легче было содрать ее. На ветке делают длинные надрезы, кору снимают и начинают сушить. Ежедневно кору вручную сворачивают в трубочки, пока они не станут аккуратными и плотными, а обрезками заполняют длинные трубочки. Лучшие сорта по толщине ничем не отличаются от писчей бумаги. Эта корица чрезвычайно ломка.

Кориця екстра справжня цейлонська 50 г., Корица экстра настоящая цейлонская, Аюрведа Здесь

Аюрведа Здесь! - интернет магазин аюрведы, косметики, индийского чая, специй, индийской одежды и украшений. Лучший выбор аюрведической продукции в Украине! Красота и здоровье для Вас и  Вашей семьи! магазин эзотерики, эзотерический магазин, магазин сувениров, индийские сувениры, благовония, агарбатти, чаванпраш, трифала, дабур, хималая, сари, самахан, кардамон #аюрведаздесь http://ayur-veda.dp.ua/


Посетители, которые заказывают данный товар, также выбирают

Шампунь Кеш Канти Шікакай Патанджалі 200мл, Patanjali Kesh Kanti Shikakai Hair Cleanser, Кеш Канти Шикакай, Аюрведа Здесь

Упаковка: 200 мл. Трав'яний шампунь має м'яку очисну та антибактеріальну дію, нормалізує роботу сальних залоз.Не містить парабенів, мінеральних масел та інших агресивних для шкіри компонентів.- Шікакай являє собою природний ПАВ містить велику кількість фітонцидів (біологічно активних речо ...
 170.00 грн.
137.00 грн.


Тріфаладі Чурна 10 г. Тріфала Чурна, Triphaladi Churna, Triphala powder, Kottakkal, Трифалади Чурна, Трифала Чурна, очищення орг

Упаковка 10 г. Дієтична добавка. Не є лікарським засобом. Форма випуску: порошок Рекомендації щодо застосування: добавка дієтична до раціону харчування, яка може бути рекомендована для загального зміцнення організму; сприяє покращенню імунітету та роботі шлунково-кишкового тракту, добре впли ...
 20.00 грн.


Шампунь детский, Хималая, 200 мл. Himalaya Herbal Baby Gentle Shampoo, Аюрведа Здесь

Упаковка: 200 мл. ОписаниеНежный, успокаивающий шампунь предназначен для нежной кожи ребенка и создан специально для волос и кожи головы малыша.Волосы становятся мягкими, игристыми и легко расчесываемыми.ДействиеСодержит природные протеины. Мягко очищает поверхность головы. Растительный бел ...
 220.00 грн.


Кардамон В/С супер специя, нежный аромат и пикантность, Аюрведа Здесь

Упаковка: 25 г. Очень высокого качества, с сильным ароматом, коробочки крупные и очень крупные, зеленого цвета, полные зернышек. Размер коробочек 15-20 мм. Плоды кардамона — трехкамерные коробочки, их собирают чуть-чуть недозревшими, высушивают на солнце, иногда размалывают и используют для ...
 80.00 грн.


Минискар крем 30 мл Чарак, Miniscar cream Charak, Супер эффективный крем от растяжек, Аюрведа Здесь!

Упаковка 30 мл.Miniskar помогает уменьшить видимые растяжки и шрамы, возникающие во время беременности или после внезапного увеличения веса или потери веса. Это помогает уменьшить шрамы от ожогов, травм, угревой сыпи, операции и так далее. Для устранения шрамов, главное свежие шрамы  ...
 150.00 грн.


Шатаварі коріння сушене 100 г, Dry Shatavari Asparagus Racemosus, Шатавари корень сушёный, , тонік і омолодження, Аюрведа Здесь

Упаковка: 100 г. Дієтична добавка. Не є лікарським засобом. Форма випуску: коріння Рекомендації щодо застосування: добавка дієтична до раціону харчування, яка може бути рекомендована для загального зміцнення організму; сприяє покращенню робити жіночої статевої системи. Реком ...
 180.00 грн.

Корзина
Корзина пуста
Вход
E-Mail:   
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль!
 
Новинки   Перейти

Зубна паста Комплексний захист 80г Хімалая, Himalaya Complete Care Toothpaste, Зубная паста Хималая Комплит кер, Аюрведа Здесь

 99.00 грн.
Упаковка: 80 г. Без фтору і парабенів, вегетаріанська, не тестувалася на тваринах! Аюрведична зубна паста Himalaya «COMPLETE CARE» призначена для чищення зубів і масажу ясен. Завдяки своєму унікальному складу, ефективно зміцнює ясна, зменшує їх зап ...
Скидки   Перейти

Мыльные орехи 100г ТРиюга, Рита, Арита, Sapindus Mukorossi, Reetha, Ritha, (сухой плод без косточки!) натуральное моющее средст

 62.00 грн.
59.00 грн.
Упаковка: 100 г.Мыльные орехи — это орехи, которые растут на мыльных деревьях. Другуе названия этого растения: Рита, Арита, Reetha, Ritha. Эти деревья родом из Индии, растут в предгорьях Гималаев, в самых экологически чистых местах Индии. Ни ...
Рекомендуемый товар   Перейти

Пахощі Little Hanuman, Sree Vani, 15г, Аромапалочки масальные Благовоние пыльцовое Маленький Хануман Шри Вани, Благовония, Аюрве

 50.00 грн.
Упаковка: 15 г. Спосіб застосування:  Запалити пахощі і через кілька секунд задути вогонь. Вставити тліюче пахощі в спеціальну підставку, щоб уникнути попадання гарячого попелу на одяг і меблі. Увага! Підпалені ароматичні палички - це джерело відкритого вогню. Щоб уникнут ...
Лидеры продаж
01.Куркума, турмерик Turmeric 50 г., приправа и лекарство, Аюрведа Здесь
02.Пажитник зёрна 50г., хильба, фенугрек, шамбала, Аюрведа Здесь
03.Кероб 100г, Кэроб средней обжарки, Испания, Carob, kerob, Аюрведа Здесь
04.Соль Гималайская чёрная 100г мелкий помол, Аюрведа Здесь
05.Имбирь молотый 50 г, всегда на Вашем столе!, Аюрведа Здесь
06.Карри нежный 50 г, Аюрведа Здесь
Подписка на рассылку
E-Mail:

Подписаться
Отписаться
Производитель
Другие товары