Горчицачерная — пряно-ароматическое растение, известное, как и предыдущий вид, древним грекам и римлянам. Они выращивали его как продукт питания, который считали одновременно лекарственным средством. Как и теперь, готовили из семян столовую горчицу. Согласно старым книгам, сначала вымачивали семена в воде, потом дробили и варили их, добавляя при этом мед и растительное масло.
Растение черной горчицы выращивают во Франции, Италии, Англии, Румынии, Турции, а также в Индии, Китае, Чернаягорчица в диком виде встречается Украине, где ее также культивируют. Произрастает на Кавказе, в государствах Средней Азии. Имеет другие названия: настоящая горчица, французская горчица. Описание По внешнему виду очень похожа на белую горчицу. "Достигает высоты 30—60—80 см. Листья ее лировидные, перисто-надрезные. Цветы желтые. При созревании образуется стручок (плод), в котором находятся круглые мелкие семена желто-коричневого, иногда даже черного, цвета в диаметре больше 1 мм. Семена горчицы черной обладают острым, терпким-вкусом, запахом напоминают хрен.
Химический состав. Лечебные свойства В медицинской практике используют семена черной горчицы, которые имеют приблизительно такой же состав, что и семена белой горчицы. То есть содержат жирное масло, эфирное масло (соответственно 35% и 1 %), гликозид синиг-рин и. калийную соль и др. Из семян горчицы делают порошок, который идет на приготовление горчичного пластыря, помогающего снять боли при ревматизме. Чернаягорчица в фармацевтической промышленности используется для различных галеновых препаратов.
Вкусовые качества. Применение Семена черной горчицы из-за наличия в них растительного масла, а также характерного запаха и вкуса, используют довольно часто в домашней кулинарии и пищевой промышленности. В растертом виде они острые, с терпким вкусом, напоминают по запаху хрен. Семена черной горчицы применяют при изготовлении консервов из овощей, мяса, рыбы; для ароматизации блюд из.капусты (белокочанной и краснокочанной), мясных супов, фаршей. В пищевой промышленности все виды горчицы используют для приготовления различных видов смесей, пряностей, употребляемых в промышленности и домашней кулинарии. Основная масса семян черной и белой горчицы идет на изготовление столовой горчицы. Семена черной горчицы придают ей специфический вкус. Без нее невозможно приготовление горчичного соуса «Равигот». В государствах Закавказья молодые листья черной горчицы применяют в производстве некоторых сыров. Семена горчицы Чёрной Ямуна, 20 грм. 100% чистые и натуральные, Горчица чёрная, Аюрведа Здесь
Аюрведа Здесь! - интернет магазин аюрведы, косметики, индийского чая, специй, индийской одежды и украшений. Лучший выбор аюрведической продукции в Украине! Красота и здоровье для Вас и Вашей семьи, магазин эзотерики, эзотерический магазин, магазин сувениров, индийские сувениры, благовония, агарбатти, #аюрведаздесь http://ayur-veda.dp.ua/
Комментировать в Facebook
Посетители, которые заказывают данный товар, также выбирают
Упаковка содержит: 125 грамм
ОПИСАНИЕ ТОВАРА Аюрведическое мыло Medimix содержит экстракты 18 трав, научно отобранных для предотвращения различных кожных заболеваний и ежедневного ухода за кожей. Это мыло изготовлено на основе кокосового масла, которое явля ... 95.00 грн.
Упаковка: 100 мл.!
Джапакусум (одно из названий Гибискуса) - питательное масло для восстановления волос и против выпадения и облысения, создано на основе аюрведической рецептуры из экстрактов самых эффективных растений и эфирных масел, дарованных нам природой для естественного ухода и лече ... 220.00 грн.
Упаковка 300 мл.
Інтим-гель на основі молочної кислоти і мильного горіха без змісту SLS, парабенів і барвників. Дбайливо очищає інтимні зони, чи не порушує на РН баланс і підтримує мікрофлору делікатних ділянок шкіри. Заспокоює і зволожує, забезпечує тривале відчуття комфорту і ... 99.00 грн.
Упаковка: 25 г.
Відбілюючий крем для обличчя Fair & Lovely на натуральній основі з аюрведичних трав, вирівнює тон шкіри, прибирає пігментні плями і ластовиння, захищає від шкідливого впливу ультрафіолету. Крем має в'яжучу дію, надає шкірі пружності, заспокоює ... 125.00 грн. 79.00 грн.
Упаковка: 50 мл.
100% натуральное масло премиум качества. Насыщенная витамином Е, восстанавливает защитный слой кожи, уменьшает морщины, дряблость и сухость, питает витаминами. Делает волосы мягкими и шелковистыми.Способ применения: наносить на лицо и тело. Делать массаж. Втирать в ... 139.00 грн.
Упаковка 100 мл.
100 % натуральная душистая вода, насыщенная эфирными маслами из цветков Иланг-Иланга. Не содержит этилового спирта, консервантов и ароматизаторов. Имеет очень сладкий, цветочный, конфетный, теплый и праздничный аромат, который создаст ваше отличное настроение на вес ... 52.00 грн.
379.00 грн. Упаковка 200 г
Дієтична добавка. Не є лікарським засобом.
Дія: покращує обмін речовин, тонізуючу, омолоджуючий засіб.
Рекомендації щодо застосування: добавка дієтична до раціону харчування, яка може бути рекомендована для загального зміцнення організму; сприяє покращенню робити ж ...
148.00 грн. 127.00 грн. Упаковка 80 таб. (по 375 мг.)
Дієтична добавка. Не є лікарським засобом.
Форма випуску: таблетки
Рекомендації щодо застосування: добавка дієтична до раціону харчування, яка може бути рекомендована для загального зміцнення організму; сприяє покращенню імунітету та роботі шлун ...
590.00 грн. Упаковка: 50 мл.
Унікальна аюрведична олія Kum Kumadi Tailam розроблена на основі знаменитої і дуже дорогої індійської спеції - шафрану. Вона чинить яскраво виражену омолоджувальну дію, яка виявляється буквально на п'ятій процедурі з початку застосуван ...