Аюрведа Здесь
  Магазин » Каталог » Специи, пряности, чаи и масала » Специи, масалы » УТ-00000003 Мои данные   |  Корзина   | Оформить заказ  
Каждый день новая трифала на скидке! И доставка бесплатная от 350 грн.!
Быстрый поиск
 
Введите слово для поиска.
Расширенный поиск
Быстрый поиск
 
Разделы
Показать все товары
Производители
Indianbeauty- индийские украшения, этническая одежда - Женская восточная одежда, восточные украшения
Мы в в соц сетях

Информация
Свяжитесь с нами
Карта сайта
! О Нас!
!!Новости и акции текущей недели!
!Бесплатная доставка по Украине!
Занятия йогой в Днепропетровске!
Наши партнёры в регионах
Обучение Индийским танцам!
Розничные точки продажи
Сертификаты
Заказ и доставка продукции
Рецепты блюд, напитков и лекарственных средств
Безопасность
Отзывы   Перейти
Написать отзывНапишите Ваше мнение о товаре!
Свежие новости
Лучшие производители Аюрведы! Kottakkal Arya Vaidya Sala.
Летние средства по уходу за волосами по акционным ценам!
Аллергия, лечение согласно Аюрведе*
Как избавиться от пигментных пятен домашних условиях
Детоксикация¤ организма и избавление от паразитов
Информация
Справочник растений
Актуальные статьи

Перед отправкой заказа заполните поля формы:

Цена: 10 грн. X = Сумма: 15 грн.
 * Даю согласие на сбор и обработку моих персональных данных

* - поля обязательные для заполнения

Перец чёрный молотый Ямуна, Piper nigrum L., Аюрведа Здесь
назад
Товар 79 из 169
вперёд
Цена: 18.00 грн.
В корзину
Купить в 1 клик

Упаковка: 20 грм.

Пожалуй, именно этот вид перца ближе всего и нашему национальному глазу и вкусу. И сегодня, наверное, не найти уже кухни, на которой не было бы  черного перца, применяемого нашими соотечественниками, пожалуй, охотнее всякой другой перечной разновидности. И уж совсем трудно себе представить, что каких-нибудь шесть столетий назад Европа не знала этой замечательной пряности, а, узнав, сразу же оценила так высоко, что, кажется, не было преступления, которое не совершалось в те времена ради перца. Им расплачивались, словно золотом, его подделывали, за драгоценные горошины, случалось, и убивали. Ради перца совершались великие географические открытия, дабы найти удобный и безопасный путь его перевозки из далекой Индии.

Перец черныйПерец черный растение

Но, как бы там ни было, на сегодняшний день черный перец доступная и распространеннейшая в наших местах специя, применяемая хозяйками почти так же часто, как часто ими включается кухонная плита.
Для получения этого вида перца плоды в ход идут недозрелые, лишь только начинающие краснеть плоды растения, которые обваривают кипятком и затем сушат на солнце. Он этого оболочка плода буреет и сморщивается, определяя привычный темно-бурый (черный) цвет этого перца. Вкус черного перца резкий, острый, раздражающий слизистые оболочки пищевода, рта и носа, а потому способствующий аппетиту и лучшему усвоению съеденного. Действующее вещество определяющее остроту вкуса круглого перца - пиперин.
Качественный черный перец имеет глубокий темно-бурый цвет, его побледнение (посерение) говорит об окончании срока хранения пряности. 1000 горошин хорошей пряности весит ровно 460 грамм, при этом каждые 100 г черного перца содержат:

 

Вода – 12.5 г
Белки – 10.4 г
Жиры – 3.3 г
Углеводы – 38.6 г
Клетчатка – 25.3 г
Зола – 4.5 г

Витамины в черном перце:

Витамин А (бета-каротин) – 310 мкг
Витамин В1 (тиамин) – 0.11 мг
Витамин В2 (рибофлавин) - 0.18 мг
Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 1.143 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 1.4 мг
Витамин В6 (пиридоксин) – 0.291 мг
Фолиевая кислота (витамин В9) – 17 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) – 21 мг
Витамин Е (токоферол) – 1.04 мг
Витамин К (филлохинон) – 163.7 мкг
Холин (витамин В4) – 11.3 мг

Макроэлементы в черном перце:

Калий – 1329 мг
Кальций - 443 мг
Магний - 171 мг
Натрий - 20 мг
Фосфор - 158 мг

Урожай черного перцаМикроэлементы в черном перце:

Железо – 9.71 мг
Марганец – 12.75 мг
Медь – 1.33 мг
Селен – 4.9 мкг
Цинк – 1.19 мг
Фтор – 34.2 мкг

Перец чёрный молотый Ямуна, Piper nigrum L., Аюрведа Здесь

Аюрведа Здесь! - интернет магазин аюрведы, косметики, специй. Лучший выбор аюрведической продукции на Украине! Красота и здоровье для Вас и  Вашей семьи! http://ayur-veda.dp.ua


Посетители, которые заказывают данный товар, также выбирают
Кокосовая стружка, 25грм. голубая, Аюрведа Здесь
Кокосовая стружка, 25грм. голубая, Аюрведа Здесь

Упаковка: 25 грм. Внутри ореха находится жидкость, которая называется кокосовая вода или молочко и белая сочная ...
Добавить в Корзину 7.00 грн.

Куркума, турмерик молотая, пакет, 15г. Ямуна, Аюрведа Здесь
Куркума, турмерик молотая, пакет, 15г. Ямуна, Аюрведа Здесь

Упаковка: 15 г. Куркума - это смолотый в порошок корень тропического растения, которое растет в Индии, от подножья ...
Добавить в Корзину 5.00 грн.

Кокосовая стружка, 25грм. зелёная, Аюрведа Здесь
Кокосовая стружка, 25грм. зелёная, Аюрведа Здесь

Упаковка: 25 грм. Внутри ореха находится жидкость, которая называется кокосовая вода или молочко и белая сочная ...
Добавить в Корзину 7.00 грн.

Благовоние пыльцовое Голока Священный Базилик, Goloka Holy Basil Masala Incense, Аюрведа Здесь
Благовоние пыльцовое Голока Священный Базилик, Goloka Holy Basil Masala Incense, Аюрведа Здесь

Упаковка: 15г Растение с приятным бальзамическим запахом. Пряностью служат листья и цветки, собираемые в начале ...
Добавить в Корзину 49.00 грн.

Кокосовая стружка, 25грм. белая, Аюрведа Здесь
Кокосовая стружка, 25грм. белая, Аюрведа Здесь

Упаковка: 25 грм. Внутри ореха находится жидкость, которая называется кокосовая вода или молочко и белая сочная ...
Добавить в Корзину 7.00 грн.

Соль морская, коробка, 200г. Ямуна, Аюрведа Здесь
Соль морская, коробка, 200г. Ямуна, Аюрведа Здесь

Упаковка: 200 г. Морская соль — это разновидность осадной натуральной соли, которая добывается методом испарения ...
Добавить в Корзину 12.00 грн.

Корзина
Корзина пуста
Вход
E-Mail:   
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль!
 
Новинки   Перейти
Мултані Мітті маска для обличчя Хенна Індастріс 100г., Маска для лица Мултани Митти, Henna Industries Multani Mitti, Аюрведа Зде
Мултані Мітті маска для обличчя Хенна Індастріс 100г., Маска для лица Мултани Митти, Henna Industries Multani Mitti, Аюрведа Зде

Добавить в Корзину 51.00 грн.
Упаковка:  100 г Склад: Мултані Мітті (Fullers earth). Мултані Мітти - натуральний природний матеріал. По суті, це ...
Скидки   Перейти
Распродажа! Гель для умывания Лимон и Мёд, Патанджали, Lemon & Honey Facewash, Patanjali, Аюрведа Здесь
Распродажа! Гель для умывания Лимон и Мёд, Патанджали, Lemon & Honey Facewash, Patanjali, Аюрведа Здесь

Добавить в Корзину 79.00 грн.
39.00 грн.
Упаковка 60 мл. Натуральные экстракты нима и тулси препятствуют образованию бактериальной среды, защищая кожу от ...
Рекомендуемый товар   Перейти
Красная Зубная паста Dabur Red  Дабур Рэд, 200 грм., Аюрведа Здесь
Красная Зубная паста Dabur Red Дабур Рэд, 200 грм., Аюрведа Здесь

Добавить в Корзину 153.00 грн.
Упаковка 200 гр.  Гвоздика предупреждает зубную боль, мята освежает дыхание, томар оказывает дезинфицирующие и ...
Лидеры продаж
01.Куркума, турмерик Turmeric 50 грм., приправа и лекарство, Аюрведа Здесь
02.Пажитник зёрна 50г., хильба, фенугрек, шамбала, Аюрведа Здесь
03.Кэроб средней обжарки, Испания, kerob, кероб, Аюрведа Здесь
04.Соль Гималайская чёрная, Аюрведа Здесь
05.Карри нежный, 50 г.
06.Масала для чая Everest 50г., Masala tea Everest, Чай масала, Масала чай, Аюрведа Здесь
Производитель
Другие товары
Подписка на рассылку
E-Mail:

Подписаться
Отписаться