Аюрведа Здесь
  Магазин » Каталог » Специи, пряности, чаи и масала » Специи, масалы » Мои данные  |  Корзина  |  Оформить заказ   
Скидка на все чаванпраши ко Дню Йоги! И бесплатная доставка Укрпочтой от 300 грн.!!!
Быстрый поиск
 
Введите слово для поиска.
Расширенный поиск
Быстрый поиск
 
Разделы
Показать все товары
Производители
Indianbeauty- индийские украшения, этническая одежда - Женская восточная одежда, восточные украшения
Мы в в соц сетях

Информация
Свяжитесь с нами
Карта сайта
! О Нас!
!!Новости и акции текущей недели!
!Бесплатная доставка по Украине!
!Индийская вечеринка! 2 июня, 18-00! Indian party!!!!
Занятия йогой в Днепропетровске!
Наши партнёры в регионах
Обучение Индийским танцам!
Розничные точки продажи
Сертификаты
Заказ и доставка продукции
Рецепты блюд, напитков и лекарственных средств
Безопасность
Отзывы   Перейти
Написать отзывНапишите Ваше мнение о товаре!
Свежие новости
Лучшие производители Аюрведы! Kottakkal Arya Vaidya Sala.
Летние средства по уходу за волосами по акционным ценам!
Аллергия, лечение согласно Аюрведе*
Как избавиться от пигментных пятен домашних условиях
Детоксикация¤ организма и избавление от паразитов
Информация
Справочник растений
Актуальные статьи
Кэроб средней обжарки, Испания, kerob, кероб, Аюрведа Здесь
назад
Товар 52 из 190
вперёд

Упаковка: 100 грм.

Сладкий «кофейный» порошок КЭРОБ получают из сушеных плодов (стручков) субтропического вечнозеленого растения семейства бобовые — рожкового дерева.

Родиной рожкового дерева считаю Средиземноморские страны, Испанию, Италию, Кипр и другие.
В сыром виде стручки несъедобны. Незрелыми их срывают и раскладывают на солнце, и тогда они делаются сладкими.

Рожковое дерево не страдает заболеванием древесной губки, оно не подвержено болезням, поэтому его не опрыскивают химическими удобрениями. Дерево начинает регулярно плодоносить через 15 лет.

В Древней Греции плоды рожкового дерева были известны под названием «египетских фиг». Эти твердые гладкие семена имеют совершенно идентичную форму и вес, благодаря чему в древности они служили мерой массы, под арабским названием «КАРАТ». Один карат равен 200 миллиграммам. Эта дольная единица массы применяется и по сей день в фармацевтике и ювелирном деле для определения веса драгоценных камней, жемчуга, золота и алмазов. В ряде стран «карат» служит для обозначения пробы сплавов благородных металов.
Согласно Энциклопедическому словарю Брокгауза и Ефрона (1901 г) плодами рожкового дерева «питался Ioaннъ Креститель въ пустынЪ, потому у немцев сладкiе стручки называются Johannisbrod, «хлебом Iоанна».

По вкусу кэроб-порошок немного напоминает какао-порошок, только сладковатый. Кэроб рекомендуется, как заменитель какао и сахара (шоколада) больным сахарным диабетом и людям с избыточным весом.

Полезные свойства и состав кэроба

Кэроб очень богат натуральными пищевыми волокнами, которые оказывают благотворный эффект на микрофлору кишечника. Одни из особенностей Кэроба:

  • Во-первых, в отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления много сахара.
  • Во-вторых, кэроб содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ. Кэроб на 8% состоит из протеина и содержит витамины А, В, В2 и D. В нем содержится много кальция, фосфора, калия и магния, а также в нем содержатся железо, медь, никель, барий и марганец.
  • В-третьих, кэроб значительно снижает усваивание избытка холестерина при ежедневном приеме пищи. Его гипохолестериновая способность в два раза сильнее чем, у других пищевых волокон.
  • В-четвёртых, в отличие от кофе и какао, кэроб не содержит психотропных веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию.

Кофеин имеет болеутоляющие свойства, но также имеет побочные эффекты: беспокойство, нервозность, тошнота и учащение сердцебиения. Он стимулирует выработку желудочного сока и действует как мочегонное средство, то есть из-за него вместе с водой может произойти утечка растворимых в воде витаминов В и С.

Кофеин стимулирует высвобождение запасов энергии тела, то есть запас сахаров резко поступает в кровь. Сами знаете, к чему это приводит: диабет, ожирение и пр.

В кэробе отсутствует фенилтиламин, который вызывает мигрень, и фромамин, который помимо мигреней вызывает аллергию.

В кэробе нет щавелевой кислоты, которая не дает организму использовать кальций и цинк. Эти минералы (кальций и цинк) необходимы для здоровой кожи. Наличие щавелевой кислоты в шоколаде может являться причиной прыщей, которые обычно появляются у подростков, склонных к избыточному потреблению шоколада.

Кэроб содержит большие углеводы (сахара) и дубильные вещества. Углеводы делают кэроб клейким и способным поглощать воду и действовать как загуститель. Дубильные вещества кэроба связывают токсины, таким образом дезактивируя их.

Конечно, кэроб не панацея и не лекарственный препарат. Те, кто любят и едят шоколад, могут перейти на кэроб. В любом кулинарном рецепте можно заменить порошок какао на кэроб.

Резюме:
1) Кэроб по виду похож на порошок какао, но по вкусу чуть слаще, поэтому в блюда с ним можно меньше класть сахара.
2) Кэроб бывает двух видов: сырой и жареный.
3) Шоколад содержит влияющие на психику вещества, в то время как кэроб содержит витамины и нужную нам клетчатку. Помимо этого кофеин, содержащийся в шоколаде, вымывает из организма витамины, а вот кэроб из организма выводит токсины.
4) Кэроб используется в выпечке, пудингах, батончиках, то есть им спокойно можно заменить шоколад или какао.
5) Если у вас диарея, шоколадка ваше состояние только усугубит, а вот кэроб принесет облегчение.
6) Шоколад вызывает привыкание в отличие от кэроба. Шоколад мешает организму использовать кальций и цинк, а они очень нужны нашему телу, особенно коже.

Применение кэроба в кулинарии

Порошок кэроб является идеальным заменителем какао в шоколадных и кондитерских рецептах не только благодаря приемлемым стоимостным характеристикам, но и органолептическим свойствам.

Порошок кэроб используется при производстве как темной, так и белой глазури, не изменяя оригинальный цвет и запах конечного продукта.

Применение кэроба также сокращает использование сахара, так как естественная сладость кэроба составляет до 0,50 от сладости сахара.

В плодах рожкового дерева содержится также вещество, называемое «смола рожкового дерева» или камедь рожкового дерева, и используемое в качестве стабилизатора и загустителя. Именно благодаря этому веществу кэроб, используемый как ингредиент, придаёт продукту густоту, блеск и вязкость.

Кэроб средний, 100 грм., Испания, kerob, кероб, Аюрведа Здесь

Аюрведа Здесь! - интернет магазин аюрведы, косметики, специй, индийской одежды и украшений. Лучший выбор аюрведической продукции в Украине! Красота и здоровье для Вас и  Вашей семьи!  http://aur.in.ua/  #аюрведаздесь http://ayur-veda.dp.ua/

 


Посетители, которые заказывают данный товар, также выбирают
Бальзам-ополаскиватель ТУЛСИ И ХНА Триюга Для поврежденных и окрашенных волос, Аюрведа Здесь!
Бальзам-ополаскиватель ТУЛСИ И ХНА Триюга Для поврежденных и окрашенных волос, Аюрведа Здесь!

Упаковка: 200 мл. Бальзам — ополаскиватель для бережного ухода за волосами. Активные компоненты, ...
Добавить в Корзину 48.00 грн.

Чай Питта 100г., Luxurious Ayurveda Tea Pitta Tea, Восхитительный успокаивающий чай, Аюрведа Здесь
Чай Питта 100г., Luxurious Ayurveda Tea Pitta Tea, Восхитительный успокаивающий чай, Аюрведа Здесь

Упаковка: 100 г. Восхитительный успокаивающий ароматный чай сделан из чистейшей смеси специй и ...
Добавить в Корзину 110.00 грн.

Ароматическое масло - Духи Лотос 2,5 мл, Песня Индии, Song of India, R.Expo, Lotus, Natural Fragrant Oil, Аюрведа Здесь!
Ароматическое масло - Духи Лотос 2,5 мл, Песня Индии, Song of India, R.Expo, Lotus, Natural Fragrant Oil, Аюрведа Здесь!

Упаковка: 2,5 мл Натуральное ароматическое масло с роликовым аппликатором для удобного ...
Добавить в Корзину 62.00 грн.

Шампунь для животных против паразитов Хималая, Himalaya Erina-EP Shampoo 200 ml Tick and Flea control , Аюрведа здесь
Шампунь для животных против паразитов Хималая, Himalaya Erina-EP Shampoo 200 ml Tick and Flea control , Аюрведа здесь

Упаковка: 200 мл. Ерина-ЕР Шампунь 200мл Himalaya для наружного применения, предназначенное для ...
Добавить в Корзину 270.00 грн.

Имбирь цукат кубиками, 100 г., Аюрведа Здесь
Имбирь цукат кубиками, 100 г., Аюрведа Здесь

упаковка 100 г. Цукаты из имбиря – это поистине необыкновенно ценный для здоровья человека и в то ...
Добавить в Корзину 33.00 грн.

Семена лотоса, 10 шт, lotus seeds, Аюрведа Здесь
Семена лотоса, 10 шт, lotus seeds, Аюрведа Здесь

Упаковка: 10 шт. Семена лотоса (как и другие его части) занимают не последнее место и в ...
Добавить в Корзину 15.00 грн.

Корзина   Перейти
Корзина пуста
Отложенные товары   Перейти
Отложенных товаров: 0
Вход
E-Mail:   
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль!
 
Новинки   Перейти
БЛАГОВОНИЕ БЕЗОСНОВНОЕ Darshan Rose Incense Cones (10 конусов/УП) с ароматом Розы, Аюрведа ЗдесьБЛАГОВОНИЕ БЕЗОСНОВНОЕ Darshan F
БЛАГОВОНИЕ БЕЗОСНОВНОЕ Darshan Rose Incense Cones (10 конусов/УП) с ароматом Розы, Аюрведа ЗдесьБЛАГОВОНИЕ БЕЗОСНОВНОЕ Darshan F

Добавить в Корзину 24.00 грн.
Упаковка 10 шт.  Благовония – ароматные вещества – использовались людьми еще с древних времен в ...
Скидки   Перейти
Масло массажное Маханараян таил, Доктор Аюр, Триюга, Mahanarayan tail, Аюрведа Здесь
Масло массажное Маханараян таил, Доктор Аюр, Триюга, Mahanarayan tail, Аюрведа Здесь

Добавить в Корзину 115.00 грн.
90.00 грн.
Упаковка 100 мл. Классическая Аюрведическая комбинация, используемая в Индии уже в течении сотен ...
Рекомендуемый товар   Перейти
Лосьон для тела "Интенсивное увлажнение" с маслом какао, Himalaya Herbals Cocoa Butter Intense Moisturizer, Аюрведа Здесь
Лосьон для тела "Интенсивное увлажнение" с маслом какао, Himalaya Herbals Cocoa Butter Intense Moisturizer, Аюрведа Здесь

Добавить в Корзину 155.00 грн.
Упаковка 200 мл Лосьон для тела "Интенсивное увлажнение" с маслом какао, Himalaya Herbals Cocoa ...
Лидеры продаж
01.Куркума Turmeric 50 грм., приправа и лекарство, Аюрведа Здесь
02.Пажитник зёрна 50г., хильба, фенугрек, шамбала, Аюрведа Здесь
03.Кэроб средней обжарки, Испания, kerob, кероб, Аюрведа Здесь
04.Соль Гималайская чёрная, Аюрведа Здесь
05.Масала для чая Everest 50г., Masala tea Everest, Чай масала, Масала чай, Аюрведа Здесь
06.Имбирь, всегда на Вашем столе!, Аюрведа Здесь
Производитель
Другие товары
Подписка на рассылку
E-Mail:

Подписаться
Отписаться