Аюрведа Здесь
  Магазин » Каталог » Специи, пряности, чаи и масала » Специи, масалы » Мои данные  |  Корзина  |  Оформить заказ   
Шампунь комекс 1 литр! И бесплатная доставка Укрпочтой от 300 грн.!!!
Быстрый поиск
 
Введите слово для поиска.
Расширенный поиск
Быстрый поиск
 
Разделы
Показать все товары
Производители
Indianbeauty- индийские украшения, этническая одежда - Женская восточная одежда, восточные украшения
Мы в в соц сетях

Информация
Свяжитесь с нами
Карта сайта
! О Нас!
!!Новости и акции текущей недели!
!Бесплатная доставка по Украине!
!Индийская вечеринка! 2 июня, 18-00! Indian party!!!!
Занятия йогой в Днепропетровске!
Наши партнёры в регионах
Обучение Индийским танцам!
Розничные точки продажи
Сертификаты
Заказ и доставка продукции
Рецепты блюд, напитков и лекарственных средств
Безопасность
Отзывы   Перейти
Написать отзывНапишите Ваше мнение о товаре!
Свежие новости
Лучшие производители Аюрведы! Kottakkal Arya Vaidya Sala.
Летние средства по уходу за волосами по акционным ценам!
Аллергия, лечение согласно Аюрведе*
Как избавиться от пигментных пятен домашних условиях
Детоксикация¤ организма и избавление от паразитов
Информация
Справочник растений
Актуальные статьи
Перец чёрный, Piper nigrum L.
назад
Товар 44 из 190
вперёд

Упаковка: 50 грм.

Пожалуй, именно этот вид перца ближе всего и нашему национальному глазу и вкусу. И сегодня, наверное, не найти уже кухни, на которой не было бы  черного перца, применяемого нашими соотечественниками, пожалуй, охотнее всякой другой перечной разновидности. И уж совсем трудно себе представить, что каких-нибудь шесть столетий назад Европа не знала этой замечательной пряности, а, узнав, сразу же оценила так высоко, что, кажется, не было преступления, которое не совершалось в те времена ради перца. Им расплачивались, словно золотом, его подделывали, за драгоценные горошины, случалось, и убивали. Ради перца совершались великие географические открытия, дабы найти удобный и безопасный путь его перевозки из далекой Индии.
Но, как бы там ни было, на сегодняшний день черный перец доступная и распространеннейшая в наших местах специя, применяемая хозяйками почти так же часто, как часто ими включается кухонная плита.
Для получения этого вида перца плоды в ход идут недозрелые, лишь только начинающие краснеть плоды растения, которые обваривают кипятком и затем сушат на солнце. Он этого оболочка плода буреет и сморщивается, определяя привычный темно-бурый (черный) цвет этого перца. Вкус черного перца резкий, острый, раздражающий слизистые оболочки пищевода, рта и носа, а потому способствующий аппетиту и лучшему усвоению съеденного. Действующее вещество определяющее остроту вкуса круглого перца - пиперин.
Качественный черный перец имеет глубокий темно-бурый цвет, его побледнение (посерение) говорит об окончании срока хранения пряности. 1000 горошин хорошей пряности весит ровно 460 грамм, при этом каждые 100 г черного перца содержат:

Вода – 12.5 г
Белки – 10.4 г
Жиры – 3.3 г
Углеводы – 38.6 г
Клетчатка – 25.3 г
Зола – 4.5 г

Витамины в черном перце:

Витамин А (бета-каротин) – 310 мкг
Витамин В1 (тиамин) – 0.11 мг
Витамин В2 (рибофлавин) - 0.18 мг
Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 1.143 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 1.4 мг
Витамин В6 (пиридоксин) – 0.291 мг
Фолиевая кислота (витамин В9) – 17 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) – 21 мг
Витамин Е (токоферол) – 1.04 мг
Витамин К (филлохинон) – 163.7 мкг
Холин (витамин В4) – 11.3 мг

Макроэлементы в черном перце:

Калий – 1329 мг
Кальций - 443 мг
Магний - 171 мг
Натрий - 20 мг
Фосфор - 158 мг

Микроэлементы в черном перце:

Железо – 9.71 мг
Марганец – 12.75 мг
Медь – 1.33 мг
Селен – 4.9 мкг
Цинк – 1.19 мг
Фтор – 34.2 мкг


Посетители, которые заказывают данный товар, также выбирают
Корица молотая 50 г. экстра, Аюрведа Здесь
Корица молотая 50 г. экстра, Аюрведа Здесь

Упаковка: 50 г.  Корица - популярнейшая классическая пряность, получаемая из внутренней  ...
Добавить в Корзину 21.00 грн.

Ваниль аромат люкс, 2г. Ямуна, Аюрведа Здесь
Ваниль аромат люкс, 2г. Ямуна, Аюрведа Здесь

Упаковка: 2 грм. Ванилин добавляют в варенье, печенье, пирожное, торты, кексы, пасхи, сладкие ...
Добавить в Корзину 1.50 грн.

Роза чайная бутоны, 25 грм, Аюрведа Здесь
Роза чайная бутоны, 25 грм, Аюрведа Здесь

Упаковка: 25 г. Сухие бутоны Розы чайной можно заваривать как самостоятельный напиток, так и с ...
Добавить в Корзину 30.00 грн.

Манго цукат, 100 г., Аюрведа Здесь
Манго цукат, 100 г., Аюрведа Здесь

упаковка 100 грм. Манго – ведущая плодовая культура в Юго-Восточной и Южной Азии. Плод обладает ...
Добавить в Корзину 27.00 грн.

Цветок мускатного ореха 10 грм., Мускатный цвет, мацис, Japathri,  Mace, Аюрведа Здесь
Цветок мускатного ореха 10 грм., Мускатный цвет, мацис, Japathri, Mace, Аюрведа Здесь

Упаковка: 10 грм. О мускатном орехе слышали все, а вот что такое мускатный цвет, или как его иначе ...
Добавить в Корзину 55.00 грн.

Каджал с точилкой, Сурьма для глаз, Blue Heaven supreme kajal, Аюрведа Здесь
Каджал с точилкой, Сурьма для глаз, Blue Heaven supreme kajal, Аюрведа Здесь

Упаковка 3 грм.Подкрашивание глаз на ночь cурьмой улучшает зрение, способствует росту ресниц и ...
Добавить в Корзину 75.00 грн.

Корзина   Перейти
Корзина пуста
Отложенные товары   Перейти
Отложенных товаров: 0
Вход
E-Mail:   
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль!
 
Новинки   Перейти
КДЖ (Курс Дидан Жадид), QURS DEEDAN JADEED, Винаяка Vinayaka, противогельментное средство, Аюрведа Здесь
КДЖ (Курс Дидан Жадид), QURS DEEDAN JADEED, Винаяка Vinayaka, противогельментное средство, Аюрведа Здесь

Добавить в Корзину 67.00 грн.
Упаковка: 15 таб.Диетическая Добавка не является лекарственным средством. Препарат имеет ...
Скидки   Перейти
Масло массажное Маханараян таил, Доктор Аюр, Триюга, Mahanarayan tail, Аюрведа Здесь
Масло массажное Маханараян таил, Доктор Аюр, Триюга, Mahanarayan tail, Аюрведа Здесь

Добавить в Корзину 115.00 грн.
90.00 грн.
Упаковка 100 мл. Классическая Аюрведическая комбинация, используемая в Индии уже в течении сотен ...
Рекомендуемый товар   Перейти
Мыло Канти Ним 75 г. Патанджали, Kanti Neem, Patanjali Ayurved, Аюрведа Здесь
Мыло Канти Ним 75 г. Патанджали, Kanti Neem, Patanjali Ayurved, Аюрведа Здесь

Добавить в Корзину 45.00 грн.
Упаковка 75 г. Ним - обладает уникальными свойствами. Используют в медицине и косметологии. В ...
Лидеры продаж
01.Куркума Turmeric 50 грм., приправа и лекарство, Аюрведа Здесь
02.Пажитник зёрна 50г., хильба, фенугрек, шамбала, Аюрведа Здесь
03.Кэроб средней обжарки, Испания, kerob, кероб, Аюрведа Здесь
04.Соль Гималайская чёрная, Аюрведа Здесь
05.Масала для чая Everest 50г., Masala tea Everest, Чай масала, Масала чай, Аюрведа Здесь
06.Имбирь, всегда на Вашем столе!, Аюрведа Здесь
Производитель
Другие товары
Подписка на рассылку
E-Mail:

Подписаться
Отписаться