|
|
|
Разделы |
|
|
|
- Аюрведичні засоби
- Косметика
- Хималая
- Антісептичні засоби та креми
- Шампуні и кондиціоненри для волосся
- Олія і косметика для волосся
- Догляд за обличчям
- Кремы для лица, гели подтягивающие
- Лосьоны для лица, солнцезащитные лосьоны
- Уход за кожей вокруг глаз, каджалы, сурьма
- Тоники, розовая вода, серумы для лица
- Маски и скрабы
- Кремы тональные, декоративная косметика
- Лечебная косметика, косметика для проблемной кожи
- Омолаживающие масла
- Кум-кум, синдур, бинди
- Уход за губами, солнцезащитная косметика для губ
- Люкс косметика Kama, Shahnaz, Forest
- Догляд за обличчям Kama, Shahnaz, Forest
- Кондиціонери для волосся Kama, Shahnaz, Forest
- Шампуні для волосся Kama, Shahnaz, Forest
- Догляд за тілом Kama, Shahnaz, Forest, Forest Essentials, Luxury
- Догляд за тілом
- Хна та натуральні фарби
- Догляд за зубами, зубна паста, порошки
- Косметика для чоловіків
- Косметика для дітей та підлітків
- Догляд за ногами
- Парфуми натуральні
- Хна для тату, мехенди, глиттеры
- Ароматичні та ефірні олії
- Мило, гелі для душу та гелі для вмивання
- Догляд за руками
- Масажні олії
- Інші товари
- Натуральная органическая косметика Indus Valley
- Аромалампи
- Пахощі, благовонія, агарбатті
- Спеції, прянощі, чай и масала
- Прикраси індійські, Украшения
- Одяг
- Товари для поклоніння
- Книги, CD
- Для дому: меблі, сувеніри, панно
- Догляд за тваринами
- Розпродаж
|
Показать все товары |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Новости и Информация Сайта. |
|
|
ТАМАРИНД — TAMARINDUS INDICA |
Дата: Tuesday 31 March, 2009 |
|
Тамари́нд инди́йский (лат. Tamarindus indica), инди́йский фи́ник — растение семейства бобовых (Fabaceae), единственный представитель рода Тамаринд. Полувечнозеленое дерево высотой до 20 м, с компактной округлой кроной, со свисающими почти до самой земли ветвями. Ствол прочный, часто разветвленный, с серой чешуйчатой корой. Листья очередные, равноперистые, длиной 7-15 см, соцветия — метелки 7-15 см в длину, свисающие на концах ветвей; цветки 2-2,5 см в диаметре; семена яйцевидные, около 1 см в длину, размещены в коричневой пульпе боба. Цветки опыляют насекомые. Около 40% массы боба занимает пульпа, она содержит (в %): 20,6 воды, 3,1 белка, 0,4 жира, 70,8 углеводов (в основном сахара), 3,0 клетчатки, 2,1 золы, а также щавелевую кислоту. Семена содержат 63% крахмала, 16% белка, 5,5% масла.
Из плодов делают конфеты (тамариндовые шарики), острые пряные приправы, соки, освежающий кислый напиток, шербеты и мороженое.
Семена употребляют в пищу в свежем виде после удаления оболочек боба, а также после кулинарной обработки (жарят, варят), из них готовят муку. В Индии семена используют как источник крахмала для обработки тканей, бумаги и джутовых изделий, а также для добавки к овощным консервам.
Цветки и листья идут на приготовление салатов, приправ и в супы. Многие части дерева применяют в странах Африки и Азии для изготовления лекарств.
Мякоть плода съедобна и популярна. Она используется в качестве специи как в азиатской, так и в латиноамериканской кухнях. Также является важным ингредиентом популярных в Великобритании Вустерского соуса и фруктового соуса HP (HP sauce). Мякоть зелёных фруктов весьма кислая на вкус и используется в приготовлении острых блюд. Зрелые фрукты слаще и могут использоваться для приготовления десертов, напитков, закусок.
В храмах азиатских стран мякоть тамаринда используют для очистки латунных украшений от окислов, жира и патины. Древесина имеет насыщенный красный цвет. Благодаря своей плотности и прочности древесина тамаринда используется для изготовления мебели и полов. Из ветвей дерева изготавливали также и розги.
Тамариндовое дерево весьма распространено в южной Индии, и используется там, кроме всего прочего, с декоративной целью — для создания тени над дорогами. Деревья облюбовали обезьяны, которые лакомятся спелыми плодами.
Мякоть, листья и кора применяются также и в медицине. К примеру, на Филиппинах листья традиционно используются для приготовления травяного чая, который снимает лихорадку при малярии. Благодаря своим целебным свойствам, тамаринд используется в Аюрведе для лечения болезней пищеварительного тракта.
Статистика Статьи: |
Показов:4320 |
Комментарии: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лидеры продаж |
|
|
|
01. | Леденцы от кашля Кофлет 1 шт. Хималая, Koflet lozenge, Himalaya, Аюрведа Здесь | 02. | Леденцы Дабур Хаджмола 1 шт, Dabur Hajmola Candy, вкусно и пищеварительно!, Аюрведа Здесь | 03. | Чай Самахан 4г, помощь природы от простуды, Samahan Tea, Аюрведа Здесь | 04. | Тріфала в таблетках Занду, 30 таб, triphala tablets Zandu, Трифала, очищення організму та покращення роботи шлунку, Трифала в та | 05. | Сафи Хамдард 200 мл сироп, Safi Hamdard, очищение всего организма. Отменный результат, Аюрведа Здесь | 06. | !Септилин 60 таб Хималая, Septilin Himalaya, природний "антибіотик" широкого спектра дії, інфекції дихальних шляхів, Аюрведа Зде |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|