Аюрведа Здесь
  Магазин » Каталог » Справочник растений » ТАМАРИНД — TAMARINDUS INDICA Мои данные   |  Корзина   | Оформить заказ  
Чаванпраш по 179,99 грн! И бесплатная доставка Укрпочтой от 300 грн.!!!
Быстрый поиск
 
Введите слово для поиска.
Расширенный поиск
Быстрый поиск
 
Разделы
Показать все товары
Производители
Indianbeauty- индийские украшения, этническая одежда - Женская восточная одежда, восточные украшения
Мы в в соц сетях

Информация
Свяжитесь с нами
Карта сайта
! О Нас!
!!Новости и акции текущей недели!
!Бесплатная доставка по Украине!
!Индийская вечеринка! 2 июня, 18-00! Indian party!!!!
Занятия йогой в Днепропетровске!
Наши партнёры в регионах
Обучение Индийским танцам!
Розничные точки продажи
Сертификаты
Заказ и доставка продукции
Рецепты блюд, напитков и лекарственных средств
Безопасность
Отзывы   Перейти
Боро Плюс крем для рук и ногтей, Бороплюс, Intensive Therapy, BoroPlus, Boro Plus, Аюрведа Здесь
ПОЛЬЗУЮСЬ им ВПЕРВЫЕ .Я в восторге ) очень понравился .А нас ..
5 из 5 звёзд!
Свежие новости
Лучшие производители Аюрведы! Kottakkal Arya Vaidya Sala.
Летние средства по уходу за волосами по акционным ценам!
Аллергия, лечение согласно Аюрведе*
Как избавиться от пигментных пятен домашних условиях
Детоксикация¤ организма и избавление от паразитов
Информация
Справочник растений
Актуальные статьи
Новости и Информация Сайта. Новости и Информация Сайта.
Поиск в новостях:  
ТАМАРИНД — TAMARINDUS INDICA   Дата: Tuesday 31 March, 2009


Тамари́нд инди́йский (лат. Tamarindus indica), инди́йский фи́ник — растение семейства бобовых (Fabaceae), единственный представитель рода Тамаринд.
Полувечнозеленое дерево высотой до 20 м, с компактной округлой кроной, со свисающими почти до самой земли ветвями. Ствол прочный, часто разветвленный, с серой чешуйчатой корой. Листья очередные, равноперистые, длиной 7-15 см, соцветия — метелки 7-15 см в длину, свисающие на концах ветвей; цветки 2-2,5 см в диаметре; семена яйцевидные, около 1 см в длину, размещены в коричневой пульпе боба. Цветки опыляют насекомые.
Около 40% массы боба занимает пульпа, она содержит (в %): 20,6 воды, 3,1 белка, 0,4 жира, 70,8 углеводов (в основном сахара), 3,0 клетчатки, 2,1 золы, а также щавелевую кислоту. Семена содержат 63% крахмала, 16% белка, 5,5% масла.

Из плодов делают конфеты (тамариндовые шарики), острые пряные приправы, соки, освежающий кислый напиток, шербеты и мороженое.

Семена употребляют в пищу в свежем виде после удаления оболочек боба, а также после кулинарной обработки (жарят, варят), из них готовят муку. В Индии семена используют как источник крахмала для обработки тканей, бумаги и джутовых изделий, а также для добавки к овощным консервам.

Цветки и листья идут на приготовление салатов, приправ и в супы.
Многие части дерева применяют в странах Африки и Азии для изготовления лекарств.

Мякоть плода съедобна и популярна. Она используется в качестве специи как в азиатской, так и в латиноамериканской кухнях. Также является важным ингредиентом популярных в Великобритании Вустерского соуса и фруктового соуса HP (HP sauce). Мякоть зелёных фруктов весьма кислая на вкус и используется в приготовлении острых блюд. Зрелые фрукты слаще и могут использоваться для приготовления десертов, напитков, закусок.

В храмах азиатских стран мякоть тамаринда используют для очистки латунных украшений от окислов, жира и патины.
Древесина имеет насыщенный красный цвет. Благодаря своей плотности и прочности древесина тамаринда используется для изготовления мебели и полов. Из ветвей дерева изготавливали также и розги.

Тамариндовое дерево весьма распространено в южной Индии, и используется там, кроме всего прочего, с декоративной целью — для создания тени над дорогами. Деревья облюбовали обезьяны, которые лакомятся спелыми плодами.

Мякоть, листья и кора применяются также и в медицине. К примеру, на Филиппинах листья традиционно используются для приготовления травяного чая, который снимает лихорадку при малярии. Благодаря своим целебным свойствам, тамаринд используется в Аюрведе для лечения болезней пищеварительного тракта.



Статистика Статьи:
Показов:2119
Комментарии: 0
ТАМАРИНД
Написать отзыв Продолжить
Корзина
Корзина пуста
Вход
E-Mail:   
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль!
 
Новинки   Перейти
Эфирное масло Розы 10 мл. Волшебство Индии, S.K.Expo Magic of India Essential Oil Rose, Аюрведа Здесь
Эфирное масло Розы 10 мл. Волшебство Индии, S.K.Expo Magic of India Essential Oil Rose, Аюрведа Здесь

Добавить в Корзину 600.00 грн.
Упаковка: 10 мл Настоящее натуральное эфирное масло розы изготавливается только из лепестков розы, ...
Скидки   Перейти
Крем для эпиляции, Fem Hair removal cream, Sensitive skin, Gold, Dabur, Аюрведа Здесь
Крем для эпиляции, Fem Hair removal cream, Sensitive skin, Gold, Dabur, Аюрведа Здесь

Добавить в Корзину 130.00 грн.
100.00 грн.
Упаковка: 40 грм. +  2 пакетика увлажняющего лосьона! Этот удивительный крем поможет вам ...
Рекомендуемый товар   Перейти
Мыло Канти Ним 75 г. Патанджали, Kanti Neem, Patanjali Ayurved, Аюрведа Здесь
Мыло Канти Ним 75 г. Патанджали, Kanti Neem, Patanjali Ayurved, Аюрведа Здесь

Добавить в Корзину 45.00 грн.
Упаковка 75 г. Ним - обладает уникальными свойствами. Используют в медицине и косметологии. В ...
Лидеры продаж
01.Леденцы Дабур Хаджмола, Hajmola Candy, вкусно и пищеварительно!, Аюрведа Здесь
02.Леденцы от кашля Кофлет, Хималая, Koflet, Himalaya, Аюрведа Здесь
03.Трифала 100 таблетках, трипхала, очищение и омоложение, Triphala, Винаяка Vinayaka, Аюрведа Здесь
04.Сафи, Safi, 200 мл. очищение всего организма. Отменный результат, Аюрведа Здесь
05.Хаджмола конфетки Дабур, Hajmola regular Dabur, вкусно и пищеварительно, Аюрведа Здесь
06.Бронховеда леденцы от кашля со вкусом Мёда и лимона, BRONCHO VEDA lozenges with honey and lemon flavour, Аюрведа Здесь
Подписка на рассылку
E-Mail:

Подписаться
Отписаться